Zuivere Witte Arabische Gom 9000 van Natuurvoedingadditieven 01 5 Stabilizern Bindmiddel

De Arabische die gom, ook als Arabische gom, chaar gund, klusje goond, of meska wordt bekend, is een natuurlijke die gom van vaste vorm gegeven die sap wordt gemaakt uit twee species van de acaciaboom wordt genomen; Acacia Senegal en seyal Acacia. De gom wordt geoogst commercieel van wilde bomen door de Sahel van Senegal en de Soedan aan Somalië, hoewel het historisch in Arabië en West-Azië is gecultiveerd. De Arabische gom, een complex mengsel van polysacchariden en glycoproteïnen, wordt gebruikt hoofdzakelijk in de voedselindustrie als stabilisator. Het is eetbaar en heeft e-aantal E414.

De Arabische gom is een belangrijkste grondstof in traditionele lithografie en in druk, verfproductie, lijm, schoonheidsmiddelen en diverse industriële toepassingen, met inbegrip van viscositeitscontrole in inkt en in de textielindustrieën gebruikt, hoewel de minder dure materialen met het voor veel van deze rollen concurreren. Terwijl de Arabische gom nu meestal door de Afrikaanse Sahel wordt geproduceerd, wordt het nog geoogst en in het Midden-Oosten gebruikt. Bijvoorbeeld, gebruikt de Arabische bevolking de natuurlijke gom om gekoeld, gezoet te maken, en op smaak gebrachte gelato-als dessert.

Functie en Toepassing

Arabische gom als bindmiddel, stabilisator die hoofdzakelijk, emulgator wordt gebruikt, agentenglans met een laag bedekken die. Dit product wordt wijd gebruikt in drankproductie, zoals de productie van frisdranken, het aroma van het sapconcentraat en etherische oliën die kan worden gestabiliseerd. Het wordt ook gebruikt in suikergoed makend, als traditionele hard (alcoholische drank) chicle, zacht suikergoed, gesponnen suiker. Het kon ook als schuimstabilisator worden gebruikt.
1. Voor de voedselindustrie: in de vervaardiging van melk, sojasaus, mayonaise, ketchup, salade, de yoghurt van de dessertroom, zuivelproducten, harde chocolade, gom, suikergoed, enz.
2. Emulgator voor olie in wateremulsies;
3. Drager voor inkapseling;
4. Stabilisator voor colloïdale systemen;
5. Texturizer in suiker en polyol media;
6. Bindmiddel voor suiker en polyol samengeperste producten.

Ons voordeel

Waarborgde de zuiverheid

Hoog - kwaliteit & concurrerende prijs

Kwaliteitscontrole

Snel terug koppel

Veroorzaak verzending